Früh em Veedel, حانة مصنع جعة في كولونيا، ألمانيا
Früh em Veedel هي حانة مصنع جعة ومقطرة سابقة تقع في Chlodwigplatz 28 في حي Severinsviertel بمدينة كولونيا. المبنى المكون من ثلاثة طوابق والمبني من الطوب على الطراز القوطي الجديد، الذي شُيد في 1885/1886، هو نصب تذكاري محمي ويتميز بديكور داخلي ريفي مع مقطر تاريخي وصور فوتوغرافية قديمة ولوحات جدارية. يوفر 80 مقعدًا في الداخل و40 على الشرفة ومنطقة بار واسعة.
أُقيم المبنى في 1885/1886 على موقع سور المدينة في العصور الوسطى. حتى عام 1979، كانت عائلة هيرمان تدير هنا مصنع تقطير وحانة، ثم تولت Cölner Hofbräu Früh المهمة، واستمرت في تقليد الشنابس والليكيورات المنزلية.
يطلق السكان المحليون على المكان بحب اسم "Invalidendom" لأن المتقاعدين والمحاربين القدامى كانوا يتجمعون هنا في الصباح الباكر لبدء اليوم بكأس من الشنابس. لا يزال اليوم نقطة لقاء للحي، حيث يتحدث الناس على كأس من الكولش ويستمتعون بأطباق راينلاند التقليدية.
يسهل الوصول إلى الحانة بالترام أو سيرًا على الأقدام من Severinstorburg القريب. قد تكون مزدحمة في المساء وعطلة نهاية الأسبوع، لذا يُنصح بالوصول مبكرًا أو حجز طاولة. الشرفة مكان جميل في الأيام المشمسة.
لا تزال الحانة تنتج الشنابس والليكيورات الخاصة بها بناءً على وصفات قديمة، مثل Alter Ulan وDeck und Dönn وStippeföttche، وهو ليكيور بالنعناع. لا يزال جزء من مصنع التقطير التاريخي موجودًا في المطعم، والصور القديمة على الجدران تذكرنا بالأيام التي كان فيها مصنع تقطير.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,666 مساهم حول العالم.
