Weingut Joh. Jos. Prüm, مزرعة نبيذ في بيرنكاستل-فيلن، ألمانيا
فاينغوت يوه. يوس. بروم هي مزرعة نبيذ في وادي موزل تقع على سفوح حجرية شديدة الانحدار مخصصة بالكامل لزراعة ريسلينغ. تدير الملكية حوالي 14 هكتارًا من الكروم موزعة على عدة قطع فردية في منطقة بيرنكاستل-فيلن.
تأسست المزرعة في عام 1911 عندما انفصل يوهان يوزف بروم عن عملية مزرعة نبيذ أكبر لإنشاء عمله الخاص. خلال ثلاثينيات القرن العشرين تحت إدارة سيباستيان بروم، تطورت العملية إلى الأسلوب المميز الذي تحافظ عليه حتى اليوم.
تتبع عائلة بروم ممارسات صناعة النبيذ المتوارثة عبر الأجيال والتي تشكل هوية نبيذ المنطقة. يمكن للزوار تجربة هذا التقليد الحرفي المنعكس في كل زجاجة تنتجها المزرعة.
يمكن للزوار ترتيب جلسات تذوق في المزرعة، وعليهم ارتداء أحذية متينة لأن المزرعة تقع على مصاطب شديدة الانحدار حيث قد تكون المسارات صعبة. تتطلب التضاريس مستوى لياقة معقولًا نظرًا لموقعها على سفوح التلال.
تحافظ المزرعة على كروم أصلية غير مطعمة في قطعتي فيلينر زوننور وغراشر هيملرايش التي تمنح النبيذ طابعه المعدني. هذه الكروم القديمة نادرة في الكروم الحديثة وتضيف تعقيدًا مميزًا للمنتج النهائي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,232 مساهم حول العالم.
