Bourgogne montrecul, مزرعة نبيذ في كوت دور، فرنسا
بورغون مونتركل هي كرم صغير بمساحة حوالي خمسة هكتارات في كوت دور، تنتج نبيذًا أحمر من عنب بينو نوار. تقع الكروم على منحدر مواجه للشرق على ارتفاع بين 250 و300 متر.
هذا الكرم هو بقايا من صناعة النبيذ السابقة في ديجون، والتي اختفت إلى حد كبير في القرن التاسع عشر عندما دمرت الفيلوكسيرا وتوسع المدينة العديد من الكروم. يمثل الموقع الآن نقطة بدأ فيها استعادة تقليد النبيذ في المنطقة.
يأتي اسم مونتركل من المنحدر الشديد والوضعية التي اتخذها عمال الكروم أثناء الحصاد. عند المشي عبر الصفوف اليوم، لا يزال بإمكانك الإحساس بمدى ارتباط العمل بالأرض.
يمكن للزوار ترتيب تذوق مسبقًا من خلال جهات اتصال سياحة النبيذ المحلية في منطقة بورغون. من الأفضل التواصل قبل زيارتك للتأكد من إمكانية جدولة جلسة تذوق.
التربة هنا هي الحجر الجيري المخلوط بالطين والتربة الرملية الحمراء، مما يخلق ظروفًا لا توجد في أي مكان آخر في هذا الجزء الشمالي المسمى من كوت دور. هذا المزيج يشكل ملف نكهة النبيذ بطرق تميزه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,132 مساهم حول العالم.
