Bouchard Père & Fils, مزرعة نبيذ وقلعة في بون، فرنسا
بوشار بير أند فيس هي مزرعة نبيذ في بون تضم قلعة من القرن الخامس عشر تم تحويلها إلى أقبية تحت الأرض تمتد عبر مستويات متعددة تحت الهيكل التاريخي. تجمع الغرف تحت الأرض بين الجدران الحجرية السميكة وظروف تخزين مُتحكم بها مصممة لتعتيق النبيذ.
تأسست المزرعة عام 1731 وشهدت نموًا كبيرًا خلال الثورة الفرنسية عندما استحوذت العائلة على أول كرومها من خلال مزادات الممتلكات الوطنية. أسس هذا التوسع الأساس لدور الشركة المهم في إنتاج النبيذ في بورغوندي.
تعكس المزرعة هوية صناعة النبيذ في بورغوندي من خلال التزامها بأصناف العنب الإقليمية والممارسات العريقة التي يمكن للزوار مشاهدتها أثناء التنفيذ. تشكل هذه التقاليد كيفية صنع النبيذ وكيفية عمل الملكية من موسم إلى آخر.
يمكن للزوار الانضمام إلى جولات إرشادية عبر الأقبية التاريخية تليها تذوق النبيذ الذي يضم مختارات من مناطق بورغوندي المختلفة. خطط لحوالي ساعتين إلى ثلاث ساعات وارتدِ أحذية مريحة، حيث تتضمن التجربة صعود السلالم والأسطح تحت الأرض غير المستوية.
تضم الأقبية مجموعة رائعة من النبيذ من القرن التاسع عشر محفوظة داخل الجدران الحجرية السميكة في ظروف مثالية. تمثل هذه الزجاجات التاريخية سجلاً نادرًا لكيفية تطور النبيذ عبر الأجيال.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,939 مساهم حول العالم.
