Chevre d'or, مطعم في إيز، فرنسا
شيفر دور هو مطعم حاصل على نجمة ميشلان يقع داخل قلعة قديمة تطل على ساحل البحر الأبيض المتوسط في إيز. تشغل غرف الطعام مستويات منفصلة في المبنى، ولكل منها إمكانية الوصول إلى شرفات تواجه البحر أدناه.
بدأ المكان في عام 1953 عندما حول روبرت وولف قلعة قديمة إلى وجهة لتناول الطعام. حصل على نجمتي ميشلان في عام 2000، مما رسخ سمعته كمطعم رائد في الريفييرا الفرنسية.
يبرز المكان المكونات الإقليمية وأساليب الطهي الموسمية المستمدة من تقاليد الطهي في الريفييرا الفرنسية. يختبر الضيوف كيف تشكل النكهات المتوسطية المحلية القوائم المقدمة في مستويات القلعة المختلفة.
تحد شوارع إيز التي تعود إلى العصور الوسطى من حركة المرور العادية، لذا يوفر المطعم خدمة صف السيارات للضيوف القادمين. ينبغي للزوار ارتداء أحذية مريحة لأن الوصول إلى مناطق الطعام المختلفة يتطلب المشي عبر ممرات حجرية وصعود السلالم داخل القلعة.
تتصل كل غرفة طعام بالأخرى عبر سلالم حجرية متعرجة تمتد عبر البنية التي تعود إلى العصور الوسطى. الانتقال بين المناطق يحول الوجبة إلى استكشاف للقلعة، حيث يكشف كل انتقال عن مناظر مختلفة للساحل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,900 مساهم حول العالم.
