Le Jules Verne, مطعم راقٍ في برج إيفل، باريس، فرنسا.
يقع لو جول فيرن في الطابق الثاني من برج إيفل ويوفر إطلالات على باريس بينما يقدم المطبخ الفرنسي المعاصر بمكونات موسمية. تستفيد غرفة الطعام من ارتفاعها لإنشاء مقاعد بجانب النوافذ مع بانوراما المدينة، بينما تنوع المطبخ المنتجات الإقليمية حسب الموسم.
افتتح المطعم في عام 1983 وسُمي على اسم الكاتب الفرنسي جول فيرن. منذ ذلك الحين، رسخ نفسه كوجهة طهوية داخل المعلم ويشكل عروض تناول الطعام في البرج.
يكرم المطعم فن الطهي الفرنسي من خلال تفسيرات حديثة وتخصصات إقليمية، يستكشفها الضيوف عبر قوائم مختارة بعناية وتوليفات نبيذ. يجمع المطبخ بين التقنيات التقليدية والعروض المعاصرة، مما يمنح كل طبق طابعه الخاص.
يدخل الضيوف إلى المطعم عبر مصعد مخصص عند العمود الجنوبي، متجاوزين طوابير مدخل البرج العامة. من الحكمة الحجز مسبقًا واحترام قواعد اللباس الأنيق غير الرسمي لتسهيل الوصول وضمان زيارة سلسة.
يحمل المطعم نجمة ميشلان لأطباقه المحضرة بعناية مثل بيف ويلينغتون، وسمك موسى، والسوفليه الموسمي. يؤكد هذا التقدير مكانته كتجربة طهوية بارزة داخل معلم تاريخي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
