Moulin de Mougins, مطعم في موجين، فرنسا
مولان دو موجين هو مطعم يقع في مبنى معصرة زيتون من القرن السادس عشر على تلة شمال كان في جنوب فرنسا. تمتد المساحة على عدة مستويات مع طاولات موضوعة بين أشجار الزيتون وحدائق البحر الأبيض المتوسط في جميع أنحاء العقار.
بنى الشيف روجر فيرجي سمعة المؤسسة بدءًا من السبعينيات وابتكر مطبخ الشمس، وهو نهج طهي إقليمي. حافظ المطعم على مكانته بين أرقى المؤسسات الطهوية في فرنسا لعقود تحت قيادته.
يمزج المطعم بين الطهي الفرنسي والفن المعاصر المعروض في جميع أنحائه وتوقيعات من شخصيات معروفة. يختبر الضيوف كيف يشكل هذا المزيج من الإبداع والمأكولات الجو العام أثناء تناولهم.
المطعم يعمل من الأربعاء إلى الأحد مع خدمة الغداء عند الظهر وخدمة العشاء في ساعات المساء. خطط مسبقًا لأنه وجهة شهيرة ويجب عليك الحجز مسبقًا بوقت كافٍ للوقت الذي تفضله.
لا يزال هيكل معصرة الزيتون الأصلي مرئيًا في هندسة المبنى ويمنح المساحة طابعها التاريخي الذي يؤثر على تجربة تناول الطعام. يربط هذا التراث الأساسي الزوار بماضي الموقع أثناء الاستمتاع بالمأكولات المعاصرة المحضرة داخل هذه الجدران القديمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,114 مساهم حول العالم.
