Route des Grands Crus, طريق نبيذ في بورغونيا، فرنسا

طريق الكروم الكبرى مسار معلَّم بطول 60 كيلومترًا عند سفح كوت دور، من ديجون إلى سانتيناي. يمر عبر 38 قرية نبيذ، منها جيفري شامبيرتان وفوجو بقصرها وبون بمستشفاها. تمتد الطريق بمحاذاة الكروم والمرتفعات العليا؛ وتشير لافتة بنية تحمل عنقود عنب أبيض إلى المسار.

أُنشئ طريق Grands Crus عام 1937 بتصويت المجلس العام لمقاطعة كوت دور، في فترة شهدت أول معرض للطعام في ديجون (1921)، وأول بوليه في مورسو (1923)، وتأسيس Confrérie du Tastevin (1935)، والاعتراف بأولى تسميات AOC (1936-1938). لم تُنصب لافتات الطريق إلا في 1954-1955، بعد عام من طريق نبيذ الألزاس. ويُلقب بـ«شانزليزيه بورغونيا».

اسم الطريق مشتق من الـ«غران كرو» التي يربطها، ولقب «شانزليزيه بورغونيا» يعود إلى بداياته. أخوية فرسان التذوق (Confrérie des Chevaliers du Tastevin)، المؤسسة عام 1935، تعقد فصولها في قلعة كلو دو فوجو، وSaint-Vincent tournante التي بدأت عام 1938 تتنقل بين القرى. لم تُنصب لافتات الطريق إلا في 1954–1955.

يمتد المسار نحو 60 كيلومتراً من ديجون إلى سانتوناي، ولم تُوضع لوحاته الإرشادية إلا في 1954-1955، لذا اتبعوا عند التقاطعات اللوحات البنية التي تحمل رمز عنقود العنب. وهناك ممر مشي منفصل هو «سانتييه دي غران كرو» يمر خلف السلسلة عبر فيلير-لا-فيه ومانييه-ليه-فيلير وإلى أودية بيرنان وسافيني وأوكسي وسان-أوبان. خصصوا وقتاً لمغادرة الطريق والنزول إلى أقبية القرى.

تنقسم كروم العنب هنا إلى قطع صغيرة تسمى كليما، معترف بها من قبل اليونسكو لأن كل قطعة أرض تتشكل بفعل المنحدر والتعرض للشمس ونوع التربة بطرق تؤثر على النبيذ. يمكن للزوار أيضًا رؤية هياكل حجرية صغيرة مثل كلو، وقطع حدائق مسورة، وكابوت، وهي ملاجئ صغيرة للعمال تكشف كيف اعتنى المزارعون بهذه الأرض عبر الأجيال.