Zinnkoepflé, كرم غراند كرو في Haut-Rhin، فرنسا

Zinnkoepflé هو كرم غراند كرو يمتد على حوالي 70 هكتارًا بين تلال Strangenberg وBollenberg، مع تربة من الحجر الجيري والحجر الرملي التي تحدد نبيذاته. جيولوجيا المنطقة تخلق ظروفًا تؤثر على ملامح النكهة وخصائص الإنتاج المحلي.

أقدم السجلات المكتوبة للكروم بالقرب من Soultzmatt تعود إلى القرنين 12 و13، مما يشير إلى الوقت الذي أصبح فيه زراعة الكروم في هذه المنطقة موثقة. استمر هذا التقليد الطويل لزراعة العنب في التطور عبر القرون التالية.

يعكس الكرم تقليد صنع النبيذ الذي يعود لقرون والذي شكل المنظر والحياة اليومية للمجتمعات المحلية. يحافظ المنتجون المحليون على طرق الإنتاج التي تحترم هذه الممارسات التاريخية مع التكيف مع العصر الحديث.

يمكن للزوار استكشاف الكرم من خلال جولات مرشدة وتذوق يقدمها المنتجون المحليون على مدار العام. من المفيد ترتيب الزيارات مسبقًا مع المنتجين الفرديين للتعرف على طرق صنع النبيذ الخاصة بهم وتوافرهم.

يستفيد الكرم من موقع محمي بواسطة قمتي Petit Ballon وGrand Ballon، مما يقلل هطول الأمطار ويخلق صيفًا دافئًا وجافًا بشكل خاص. هذا الموقع الطبيعي كدرع يؤثر بشكل كبير على جودة وطابع النبيذ المنتج هنا.