Burgundy wine, منطقة نبيذ في شرق فرنسا
تأتي نبيذ بورغونيا من منطقة في شرق فرنسا تمتد من ديجون عبر كوت دو نوي وكوت دو بون. التربة الغنية بالحجر الجيري هنا تنتج بشكل رئيسي عنب بونوار وشادوناي.
بدأ إنتاج النبيذ هنا خلال العصر الروماني في القرن الأول. لاحقًا، وسعت الأديرة في العصور الوسطى الكروم وحسنتها، مما أنشأ طرقًا لا يزال المزارعون يتبعونها حتى اليوم.
تصنيف النبيذ هنا يقسم المنتجين إلى أربعة مستويات بناءً على موقع الكرم والجودة، من الإقليمي إلى حالة Grand Cru. هذا النظام يشكل كيفية اعتناء المزارعين بأرضهم وكيف يفهم الزوار ما يتذوقونه.
يمكن للزوار اتباع طريق النبيذ الذي يربط العديد من الكروم في جميع أنحاء هذه المنطقة. يمتد موسم الحصاد من أواخر سبتمبر إلى أوائل أكتوبر، وهو وقت جيد للزيارة.
تشكل الحجر الجيري الكيمريدجي هنا من قيعان البحار القديمة ويمنح النبيذ خصائصه المعدنية، خاصة الملحوظة في شابلي شادوناي. هذه التربة المميزة تحت السطح هي سبب اختلاف مذاق النبيذ عن أي منطقة أخرى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
