Domaine du Vieux Télégraphe, مصنع نبيذ في شاتونوف دو باب، فرنسا

دومين دو فيو تيليغراف هو كرم يمتد على 70 هكتارا على هضبة لا كرو، حيث يزرع عنب غريناش وسيراه ومورفيدر المناسب لهذه التضاريس الجنوبية. يحتفظ العقار بغرفة تذوق في بيداريد حيث يمكن للزوار تذوق النبيذ الأحمر والأبيض من مجموعتهم.

أسس هنري برونييه العقار في عام 1891 وأطلق عليه اسم برج التلغراف القديم الذي كان يشغل الأرض خلال عصر الثورة الفرنسية. هذا الارتباط التاريخي بالاتصالات المبكرة شكل هوية العقار منذ تأسيسه.

شكلت عائلة برونييه تقليد صناعة النبيذ المحلي من خلال طرق عملية توارثتها عبر الأجيال، مع نهج يعكس طابع شاتونوف دو باب. يمكن للزوار تجربة هذه الممارسات مباشرة أثناء التذوق وفهم كيف تؤثر القيم العائلية على كل زجاجة.

زيارة العقار تكون أكثر ملاءمة من خلال غرفة التذوق في بيداريد، حيث يرشدك الموظفون عبر النبيذ المعروض. الحجز مسبقا يضمن لك اهتماما شخصيا وتجربة منظمة.

يقع الكرم على طبقة سميكة من الحصى المستدير في التربة، مما يمنح النبيذ خصائص معدنية مميزة تميزه عن الإنتاجات الإقليمية الأخرى. هذه السمة الجيولوجية الطبيعية لهضبة لا كرو تؤثر مباشرة على ملف النكهة الذي يتذوقه الزوار.