Le Pressoir d'Argent, مطعم راقٍ في بوردو، فرنسا
لو بريسوار دارجنت هو مطعم راقٍ في بوردو يقع داخل فندق إنتركونتيننتال في ساحة الكوميدي. يقدم المطبخ قائمة تذوق من سبعة أطباق تعرض الطبخ الفرنسي على أعلى مستوى.
تطور المطعم تحت التوجيه الطهوي للطاهي البريطاني غوردون رامزي، الذي جلبه الاعتراف الدولي ونجوم ميشلان. شكلت هذه الشراكة المطعم ليصبح وجهة لأولئك الذين يبحثون عن أعلى مستوى من الطهي.
يحتفل المطعم بالطبخ الفرنسي من خلال المكونات الإقليمية: الكمأة السوداء من جيروند، وفوا غرا من شارنت، والكركند من بريتاني. يتذوق الضيوف هذا التراث المحلي في كل طبق ويتواصلون مع التقاليد الطهوية للمنطقة.
يعمل المطعم بجداول محدودة في أيام الأسبوع، لذا من المهم التحقق مسبقاً. يقع في وسط المدينة ويتطلب حجوزات نظراً لطبيعته الراقية، مع توقعات بارتداء ملابس رسمية.
يوجد في غرفة الطعام مكبس كركند فضي نادر من كريستوفل، واحد من خمسة فقط في العالم. يُستخدم الأداة أثناء تحضير الوجبات ويعكس قطعة رائعة من تقاليد الحرف الطهوية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,998 مساهم حول العالم.
