Domaine Huet, مصنع نبيذ في فوفريه، فرنسا.
دومين هويت هو مصنع نبيذ في فوفريه مع 35 هكتارًا من الكروم موزعة على ثلاثة مواقع مختلفة. لو هوت-ليو لديه تربة طينية-جيرية، ولو مون يتميز بتضاريس حصوية، ولو كلو دو بورغ يقع على طبقات جيرية رقيقة، كل منها يخلق ظروف نمو مختلفة.
أسس فيكتور هويت المزرعة في عام 1928 من خلال الاستحواذ على لو هوت-ليو، ثم وسعها ابنه غاستون لاحقًا بشراء لو مون وكلو دو بورغ. نمت المزرعة من كرم واحد لتصبح واحدة من المنتجين الرئيسيين في المنطقة على مدى العقود التالية.
تنتج المزرعة أربعة أنماط من شينين بلان: جاف، ونصف جاف، وحلو، وفوار، كل منها يعكس طابع موقع الكروم المحدد. يمكن للزوار تذوق هذه الأنماط المختلفة وفهم كيف يعبر العنب نفسه عن نفسه بشكل مختلف حسب طريقة صنعه.
يقدم مصنع النبيذ للزوار جولات عبر الكروم وتذوقًا للتعرف على ممارسات الزراعة الحيوية. يساعد التحقق مسبقًا مما إذا كانت الحجوزات مطلوبة، ويوصى بارتداء أحذية متينة للمشي في تضاريس الكروم التلالية.
لو كلو دو بورغ محاط بجدار حجري من القرن التاسع يحيط بالكرم ويمنحه مظهرًا تاريخيًا. يسمح هذا الجدار القديم أيضًا بوجود اتصال مباشر بين جذور الكرم والصخور الجيرية الأساسية، مما يمنح النبيذ نكهة مركزة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,813 مساهم حول العالم.
