Le Clos Des Sens, مطعم وفندق في آنسي، فرنسا
لو كلو دي سانس هو مطعم حاصل على نجمة ميشلان مع فندق فاخر ملحق به يقع على ضفاف بحيرة آنسي. تطل الغرف على الجبال والمياه، بينما تقدم مساحة تناول الطعام أطباقًا فرنسية معاصرة في محيط راقٍ.
افتتح المكان في عام 1992 وحصل على أول نجمة ميشلان له في عام 2000، والتي حافظ عليها منذ ذلك الحين. يعكس التقدير المستمر عقودًا من التميز في الطهي.
يكرم المطعم التقاليد الطهوية الإقليمية في سافوا من خلال نهجه في المكونات الموسمية وطرق الطهي المتجذرة في تقاليد جبال الألب. يختبر الضيوف كيف تشكل المنتجات المحلية القوائم المتغيرة على مدار العام.
يمكن للضيوف حجز المطعم أو الإقامة في الفندق، حيث يوفر كلا الخدمتين وصولاً مباشرًا إلى البحيرة ومنطقة القنوات في البلدة القديمة. يعد الموقع على ضفاف البحيرة قاعدة مريحة لاستكشاف آنسي.
يعمل المطبخ حصريًا بأسماك البحيرة والخضروات الإقليمية التي يتم الحصول عليها من المنطقة المجاورة. تشكل ممارسة التوريد الصارمة هذه جودة العروض اليومية للقائمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,832 مساهم حول العالم.
