Yatir winery, مصنع نبيذ في صحراء النقب، إسرائيل
يقع مصنع نبيذ يتير على حافة صحراء النقب بالقرب من قلعة تل عراد القديمة، وينتج نبيذًا من كروم مزروعة على ارتفاع 500 متر. تشمل المنشأة مباني الإنتاج وغرف التذوق المنتشرة عبر منحدرات الكروم المدرجة.
تظهر الاكتشافات الأثرية في تل عراد أن النبيذ كان يُصنع في هذه المنطقة منذ حوالي 2600 عام. أثرت المعرفة بهذه الطرق القديمة على قرارات إنشاء الكروم هنا في العصر الحديث.
يمثل المصنع جهدًا لإنشاء الزراعة في منطقة الصحراء. اليوم يمكن للزوار رؤية كيف تجعل التقنيات الحديثة إنتاج النبيذ ممكنًا في هذا المشهد القاحل.
يقع المصنع على طول الطريق 40، الذي يربط بئر السبع بمتسبيه رامون، ويمكن الوصول إليه بسهولة بالسيارة. تُقدم جولات إرشادية بموعد مسبق، لذا يُنصح بالحجز مسبقًا.
تستخدم الكروم الري بالتنقيط المحوسب لتحسين استخدام المياه في منطقة تتلقى أقل من 100 مليمتر من الأمطار سنويًا. يوضح هذا النظام كيف يمكن للزراعة أن تعمل في واحدة من أكثر مناطق العالم جفافًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,758 مساهم حول العالم.
