Sula Vineyards, مزرعة نبيذ في ناشيك، الهند
سولا فينياردز هي مزرعة نبيذ في ناشيك، ماهاراشترا، تنتج نبيذًا أحمر وأبيض وفوار ونبيذ حلوى من أصناف عنب عالمية. تشمل الملكية عدة مزارع عنب على تلال متدحرجة، ومباني أقبية تحتوي على خزانات فولاذية وبراميل بلوط، وغرف تذوق تطل على الصفوف المحيطة.
أسس راجيف سامانت المزرعة في عام 1999 بعد تعلم زراعة وتصنيع النبيذ مع كيري دامسكي في كاليفورنيا. على مدى العقدين التاليين، نمت العملية من قطعة تجريبية صغيرة إلى واحدة من أكبر منتجي النبيذ في الهند.
يشير الاسم إلى مصدر نهر بالقرب من أرض الزراعة، والذي دعم الزراعة المحلية لقرون. تُظهر المدرجات والأقبية مزيجًا من طرق البناء الهندية التقليدية وتقنيات الإنتاج الحديثة من أوروبا.
تُقام تذوق النبيذ عدة مرات في اليوم وتستمر حوالي ساعة، حيث يقود المرشد الزوار عبر الأقبية ومناطق التخزين. يمكن لمن يرغب في المبيت حجز أحد المنتجعين في الموقع، والذي يقدم مطاعم وأنشطة إضافية.
تولد الملكية أكثر من نصف احتياجاتها من الطاقة من خلال الألواح الشمسية المنتشرة على الأسطح والمناطق المفتوحة. يتم الآن شحن الزجاجات إلى أكثر من 30 دولة حول العالم، مما يجعل العملية واحدة من القلائل من مصدري النبيذ الهنود.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
