Indian Accent, مطعم راقٍ في نيودلهي، الهند
إنديان أكسنت هو مطعم راقٍ لتناول الطعام الفاخر على طريق لودهي في نيودلهي، يدمج تقنيات الطهي الهندية التقليدية مع المكونات العالمية. يبدو التصميم الداخلي أنيقًا ومشرقًا، مع تصميم حديث يعكس الابتكار الطهوي على الطبق.
تأسس المطعم في عام 2009 في فندق ذا مانور، مما وضع مسارًا جديدًا لتناول الطعام الفاخر الهندي. تحت إشراف الشيف التنفيذي شانتانو ميهروترا، أصبح رائدًا في إعادة تعريف كيفية تقديم المأكولات الهندية على أعلى مستوى.
يكرم المطعم تقاليد الطهي الهندية الإقليمية من خلال أطباق تستخدم مكونات مألوفة بطرق غير متوقعة. تُظهر القائمة كيف تُعاد صياغة الوصفات الكلاسيكية بتقنيات حديثة.
من المنطقي الحجز مسبقًا، حيث يمتلئ المكان بسرعة ونادرًا ما يُستقبل الزوار دون حجز. يجب على الزوار ارتداء ملابس مناسبة، حيث يتبع المطعم قواعد اللباس لمؤسسة راقية.
يدعم المطعم ملجأين للفتيات من خلال صندوق سلام بلالك، وقد قدم أكثر من 150,000 وجبة للأطفال المحتاجين. تُظهر هذه الشراكة كيف تشارك الشركة نجاحها مع المجتمع المحلي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
