Friuli-Venezia Giulia wine, منطقة نبيذ في شمال شرق إيطاليا

يُنتج نبيذ فريولي فينيتسيا جوليا في شمال شرق إيطاليا في منطقة تشتهر بنبيذها الأبيض وتلالها المتدرجة المتموجة المسماة رونكو. تزرع المنطقة أنواع عنب مثل فريولانو وريبولا جالا وبينو جريجيو، التي تكتسب نكهات منعشة ومشرقة بفضل النسائم الباردة من جبال الألب والبحر الأدرياتيكي.

يعود صنع النبيذ هنا إلى العصر الروماني وتشكل بفعل طرق التجارة البيزنطية والتجارة الفينيسية. جلب التجار في العصور الوسطى أصناف العنب من مقدونيا وأناضول، بينما أدخل الحكم الهابسبورغي لاحقاً أصنافاً فرنسية، مما خلق الأساس لتنوع اليوم.

يعكس النبيذ قروناً من التأثيرات الثقافية التي شكلت فريولي عبر طرق التجارة والأراضي المجاورة. في بلدات مثل كورمانز وغوريتسيا، يمكنك رؤية كيف يتشابك النبيذ بعمق في الحياة اليومية، ويُقدم مع المأكولات البحرية المحلية والمعكرونة الطازجة والأجبال الإقليمية التي تكمل النكهات المشرقة والمنعشة.

يمكن للزوار التذوق في مصانع نبيذ صغيرة في بلدات مثل كورمانز وغوريتسيا، حيث يرحب المنتجون بالضيوف ويشرحون أنماط نبيذهم وممارسات كرومهم. يُفضل تناول النبيذ الأبيض هنا صغيراً وطازجاً، رغم أن بعض الأصناف مثل فريولانو والنبيذ العنبري يمكن أن تتحسن مع التخزين لعدة سنوات.

تشتهر المنطقة بالنبيذ العنبري أو البرتقالي، وهي تقنية قديمة حيث تبقى قشور العنب الأبيض على اتصال بالعصير لفترات طويلة، مما يخلق لوناً برتقالياً ونكهات معدنية معقدة. هذه الطريقة التقليدية، التي تُمارس في مصانع النبيذ الحديثة، تجعل هذه المنطقة منتجاً رائداً لهذه النبيذ المميز.