Combal.Zero, مطعم حاصل على نجمة ميشلان في قلعة ريفولي، إيطاليا.
يشغل المطعم جناحًا مخصصًا داخل قلعة ريفولي، ويقدم مطبخًا إيطاليًا معاصرًا مع إطلالات بانورامية على منطقة بيمونتي المحيطة.
تأسس في عام 1994 باسم كومبال من قبل الشيف دافيدي سكابين، وانتقل إلى قلعة ريفولي في عام 2000 وأعيد تسميته كومبال.زيرو.
يدمج المطعم عروضه الطهوية مع متحف الفن المعاصر في قلعة ريفولي، مما يخلق روابط بين فن الطهي والفنون البصرية.
يقدم المطعم قائمة تذوق من عشر أطباق مقابل 180 يورو، مع مقبلات فردية بـ 35 يورو وأطباق رئيسية بـ 50 يورو، ويغلق أيام الأحد والاثنين.
طبق Cyber Eggs المميز يتكون من صفار بيض السمان والكافيار ملفوفًا في غلاف بلاستيكي، ويتعين على الضيوف ثقب الغلاف قبل تناوله.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 93,179 مساهم حول العالم.
