أياغاوا, بلدة في مقاطعة أيوتا، محافظة كاغاوا، اليابان
أياغاوا بلدة صغيرة في مقاطعة أيوتا بمحافظة كاغاوا على جزيرة شيكوكو. تقع بين تلال مشجرة في الجنوب وأرض زراعية مستوية في الشمال، ومركزها مكون من مبان خشبية منخفضة وأسقف من القرميد الرمادي.
تشكلت أياغاوا في عام 2006 عندما اندمجت بلدتا أيakami وريونان، رغم أن المنطقة كانت مأهولة بالفعل لفترة طويلة جدًا قبل ذلك. تشير تلال الدفن القديمة واكتشافات الفخار في الأراضي المحيطة إلى فترة من النشاط البشري المبكر تعود إلى ما قبل السجلات المكتوبة بكثير.
تعتبر أياغاوا على نطاق واسع موطن سانوكي أودون، وهي نودلز قمح سميكة تُصنع في هذه المنطقة منذ قرون. العديد من المتاجر الصغيرة حول البلدة تحضرها طازجة كل صباح، وغالبًا ما يتوقف السكان المحليون لتناول وعاء كجزء من روتينهم اليومي.
يمكن الوصول إلى أياغاوا من تاكاماتسو بالقطار على خط كوتوهيرا أو بالحافلة، مما يجعلها رحلة يومية سهلة من عاصمة المحافظة. عند وصولك، يسهل المشي أو ركوب الدراجة في شوارع المركز المستوية، وهي طريقة جيدة للعثور على متاجر النودلز المحلية والأسواق الصغيرة.
يُقال إن الراهب كوكاي جلب تقنية صنع نودلز أودون من الصين إلى هذه المنطقة في القرن التاسع، قبل وقت طويل من انتشار الطبق في جميع أنحاء اليابان. وُلد كوكاي أيضًا في شيكوكو، مما يمنح الجزيرة صلة خاصة بإرثه وتقليد النودلز.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
