كيكومان, شركة تصنيع أغذية في نودا، اليابان
شركة كيكومان هي شركة تصنيع أغذية في نودا باليابان، تنتج صلصة الصويا والتوابل والمنتجات ذات الصلة. تدير الشركة مصانع في عدة دول وتزود منتجاتها للسوبرماركت والمطاعم في جميع أنحاء العالم.
أسست عائلتان العمل في عام 1603 في منطقة نودا وبدأتا في إنتاج صلصة الصويا باستخدام وصفات محلية. تبنت الشركة شكلها الحالي في عام 1917 وافتتحت لاحقًا مواقع إنتاج في الولايات المتحدة وأوروبا.
يجمع الاسم بين رمزي السلحفاة والأقحوان، وهما رمزان لطول العمر والازدهار في التقاليد اليابانية. يمكن للزوار مشاهدة عملية التخمير التقليدية في منشآت مختارة، حيث تطور الكائنات الدقيقة النكهة واللون على مدى أشهر عديدة.
متحف ومركز زوار في المقر الرئيسي في نودا يقدمان نظرة ثاقبة على عملية الإنتاج وتاريخ الشركة. عادة ما يكون الحجز المسبق مطلوبًا، وتُجرى الجولات عادة باللغة اليابانية.
بدأت الشركة في تطوير منتجات قائمة على الطماطم في عام 1962، ثم قدمت لاحقًا خطوطًا متخصصة مثل الكاتشب الذي يحتوي على نسبة أعلى من الليكوبين. تستخدم هذه المجموعة طماطم ناضجة بشكل خاص لرفع مستوى المركبات النباتية الطبيعية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
