شاتو كسارة, مزرعة كروم في وادي البقاع، لبنان
شاتو كسارا هي مزرعة كروم في وادي البقاع، تمتد كرومها على مساحة عدة مئات من الهكتارات على ارتفاع عالٍ. تشمل الملكية شبكة واسعة من الكهوف تحت الأرض تستخدم لتخزين النبيذ والعرق.
أسس المزرعة كهنة يسوعيون في عام 1857 وكانوا رواد إنتاج النبيذ الأحمر في لبنان. اكتشف المؤسسون كهوفًا من العصر الروماني خلال هذا الوقت، والتي تعمل الآن كمخزن طبيعي للنبيذ.
تنتج المزرعة كلاً من العرق التقليدي والنبيذ المصنوع من أصناف العنب العالمية، مما يمزج المشروبات المحلية مع ممارسات صناعة النبيذ العالمية. يعكس هذا المزيج كيف تكرم الكروم العادات الإقليمية مع احتضان التأثيرات الأوسع.
يمكن للزوار الانضمام إلى جولات يومية مجانية في نظام الكهوف الواسع تحت الأرض والمشاركة في تذوق النبيذ على مدار العام. توفر الأشهر الأكثر برودة التجربة الأكثر راحة لاستكشاف الكهوف والحدائق.
داخل الكهوف، تحتوي أقسام VIP خاصة على مجموعات نادرة من النبيذ القديم تمثل أكثر من قرن من تراث صناعة النبيذ. تعرض هذه المجموعات المخفية زجاجات محفوظة عبر أجيال متعددة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
