Mimi winery, مزرعة نبيذ نيوكاسيكية في بولبواشا، مولدوفا.
ميمي هي مزرعة نبيذ نيوكاسيكية في بولبواشا مبنية بالخرسانة المسلحة وتفاصيل معمارية فرنسية. يحتوي المبنى على غرف تخزين تحت الأرض متعددة لإنتاج النبيذ ويضم أربع قاعات استقبال بالإضافة إلى غرفتي تذوق متخصصتين للفعاليات والتذوق.
كلف قسطنطين ميمي، وهو دبلوماسي وصانع نبيذ بيسارابي، ببناء مزرعة النبيذ هذه في عام 1893 وأكملها حوالي عام 1901. يعكس هذا المنشأ التقاليد القوية لصناعة النبيذ في المنطقة خلال تلك الحقبة.
يستضيف المكان معارض الفن الشعبي وتذوق النبيذ التي تعكس التقاليد والممارسات المحلية. تُظهر هذه الأنشطة كيف ربطت هذه المنطقة هويتها بصناعة النبيذ منذ فترة طويلة.
يستوعب الموقع الفعاليات في غرف مختلفة حسب حجم المجموعة ونوع النشاط. يجب على الزوار التخطيط للتنقل عبر السلالم وأنظمة الأنفاق لاستكشاف المستويات المختلفة والمساحات تحت الأرض.
يمكن أن يحتوي تخزين البراميل تحت الأرض على ما يصل إلى 300,000 لتر من النبيذ باستخدام طرق لم تتغير منذ القرن التاسع عشر. لا يزال نظام التخزين الواسع هذا يعمل بكامل طاقته اليوم، مما يدل على بعد نظر التصميم الأصلي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
