't Nonnetje, مطعم في هاردرفايك، هولندا
يشغل المطعم منزل صياد تم تجديده في ساحة فيشماركت بتفاصيل جدران متوسطية وسقف عاكس يعكس السماء فوقه. المساحة حميمية ومصممة بعناية، مع اهتمام بكيفية تجربة الضيوف للمحيط والطعام المقدم لهم.
تأسس المطعم في عام 2006 من قبل الشيف ميشيل فان دير كروفت بعد أن اكتسب خبرة في الطهي في أيرلندا وسويسرا وهولندا. حصل المكان لاحقًا على نجمتي ميشلان وأصبح معروفًا كوجهة مهمة للطعام الراقي في المنطقة.
تجمع القائمة بين المكونات الهولندية وطرق الطهي البرتغالية، مما يعكس ارتباط الطاهي الشخصي بالطعام البرتغالي من خلال الروابط العائلية. هذا المزيج يشكل كيفية إنشاء الأطباق كل يوم ويجعل كل زيارة تبدو وكأنها رحلة طهي شخصية.
يقدم المطعم الغداء من الخميس إلى السبت والعشاء من الثلاثاء إلى السبت، مع ضرورة الحجز مسبقًا. الموقع سهل العثور عليه بالقرب من وسط المدينة وتتوفر مواقف للسيارات في المنطقة المحيطة بالساحة.
تنتهي كل وجبة بحلوى باستيل دي ناتا الطازجة، وهي معجنات برتغالية تُخبز حسب الطلب لكل ضيف عند انتهائه من الأكل. هذه اللمسة الختامية تُظهر اهتمام الطاهي بالتفاصيل وتتيح للضيوف تجربة ارتباطه بالطعام البرتغالي بطريقة شخصية وقابلة للأكل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
