Ron Gastrobar, مطعم في أمستردام، هولندا
رون جاستروبار هو مطعم في أمستردام به بار مفتوح وطاولات مرتبة قريبة من بعضها لتجربة طعام اجتماعية. التصميم الداخلي حديث وجاذب، مع إضاءة ناعمة وأثاث بسيط يخلق أناقة مريحة.
تأسس المطعم منذ أكثر من عقد من قبل الشيف رون بلاو، الذي كان يدير سابقًا مطعمًا حاصلًا على نجمتي ميشلان. يحمل نجمة ميشلان واحدة منذ عام 2014 وهو جزء من مفهوم متنامٍ يشمل عدة مطاعم جاستروبار في هولندا.
يحمل رون جاستروبار اسم مؤسسه رون بلاو ويعكس نهجه في جعل تناول الطعام الفاخر مريحًا ومتاحًا للجميع. يجلس الضيوف على البار أو على طاولات قريبة من بعضها، مما يخلق جوًا مفتوحًا وودودًا حيث يشعر الناس وكأنهم في حفلة مع الأصدقاء.
يقع المطعم في شارع صوفيالان في أمستردام الجنوبية، على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من فوندلبارك ويسهل الوصول إليه. يفتح يوميًا لتناول الغداء من الظهر حتى 2:30 مساءً وللعشاء من 5:30 مساءً حتى 10:30 مساءً، مع التوصية بالحجز في عطلات نهاية الأسبوع والأمسيات المزدحمة.
من الميزات الخاصة كيفية عمل المطبخ أثناء العشاء: يتحرك الطهاة في الغرفة مع صواني من الأطباق الصغيرة، على غرار التاباس في إسبانيا أو الديم سوم في آسيا. وهذا يخلق تجربة مرحة ومفاجئة حيث يكتشف الضيوف باستمرار لقيمات جديدة دون طلب كل شيء من القائمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
