Operakällaren, مطعم فاخر في دار الأوبرا، ستوكهولم، السويد
أوبراكالارن مطعم فاخر يشغل مساحة واسعة داخل دار الأوبرا في ستوكهولم، ويتميز بألواح من خشب البلوط الداكن المنقوش، وأسقف عالية مع ثريات، ونوافذ كبيرة تطل على ساحة كارل الثاني عشر. تجمع غرفة الطعام بين عناصر معمارية أصلية ومرافق مطبخ حديثة ومجموعة واسعة من النبيذ.
أعيد افتتاح المطعم في عام 1961 بعد تجديدات واسعة من قبل المهندسين المعماريين بيتر سيلسينغ ونيلس تيش، اللذين ركبا مرافق مطبخ حديثة ووسعا قبو النبيذ. تعود غرف الطعام نفسها إلى سبعينيات القرن التاسع عشر، وتشكل جزءاً من هيكل دار الأوبرا الأصلي.
يستمد المطعم اسمه من موقعه داخل دار الأوبرا ويجذب الضيوف الذين يقدرون الطعام الفاخر في محيط غني بالطبقات التاريخية. يمزج المكان بين تفاصيل معمارية كلاسيكية وخدمة معاصرة، مما يعكس تقدير ستوكهولم لماضيها وحاضرها في ثقافة الطعام.
المطعم مفتوح من الثلاثاء إلى السبت من الساعة 18:00 حتى 22:00 ويتطلب حجزاً مسبقاً. على الزوار الاستعداد لتجربة متعددة الأطباق وارتداء ملابس رسمية للمساء.
يضم قبو النبيذ واحدة من أكبر المجموعات في السويد، ويجذب عشاق النبيذ بقدر ما يجذب عشاق الطعام. يبرز هذا التركيز على زراعة الكروم الجادة عن تجربة المطعم المعتادة ويضيف بعداً معرفياً للوجبة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
