Seikoen, مطعم ياباني في تيغلباكن، بلدية ستوكهولم، السويد
كان سيكوين مطعمًا يابانيًا يقع في مبنى القصر المركزي في تيغلباكن 2، ويقدم السوشي والأطباق التقليدية. كان الموقع عند تقاطع طرق مزدحم في المنطقة المركزية بستوكهولم.
تأسس المطعم في عام 1973 تحت إدارة توشيكو لي، وقدم السوشي إلى السويد في عام 1979، ليصبح الأول في البلاد الذي يفعل ذلك. عزز هذا الدور الرائد مكانته كرائد في المأكولات اليابانية في المنطقة.
كان المطعم بمثابة مكان لقاء حيث اكتشف السكان المحليون الطهي الياباني الأصيل وتعلموا عن تقاليده. ساعد في تعريف رواد المطاعم السويديين بثقافة طعام مختلفة ووسع ما كان متاحًا في مشهد تناول الطعام في ستوكهولم.
كان المطعم يسهل الوصول إليه بواسطة وسائل النقل العام بسبب موقعه عند تقاطع طرق رئيسي. يجب على الزوار ملاحظة أن المؤسسة أغلقت في عام 2016 ولم تعد متاحة للزيارة.
كان المالك تاميجي ياسوموتو يدير مطعمًا يابانيًا آخر يسمى روبونغي في مكان آخر في ستوكهولم في نفس الوقت. يكشف هذا التشغيل المزدوج عن الطموح الريادي الذي شكل مشهد تناول الطعام الياباني المبكر في المدينة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
