Laphroaig distillery, مقطرة في آيلا، اسكتلندا
لافرويغ هي مقطرة على الساحل الجنوبي لجزيرة آيلا، حيث يرافق هواء البحر المالح ودخان الخث عملية الإنتاج طوال العام. تقع المباني المطلية باللون الأبيض مباشرة بجانب الماء وتشمل مستودعات، وأنابيب نحاسية، ومرافق مخصصة لتنبيت الشعير.
تأسس الموقع في عام 1815 على يد المزارعين دونالد وألكسندر جونستون، اللذين استخدما الشعير والخث من أرضهما. خلال القرن التاسع عشر نمت المقطرة عبر طرق التجارة البحرية لتصبح علامة تجارية معروفة في جميع أنحاء الجزر البريطانية وخارجها.
ينبت الشعير على أرضيات حجرية في غرف تنبيت مخصصة قبل أن يقلبه العمال يدويًا ويجففوه بدخان الخث من مستنقعات قريبة. الطعم القوي مع نفحات اليود والأعشاب البحرية يأتي من الموقع الأطلسي وطرق المعالجة التقليدية التي لا تزال مستخدمة حتى اليوم.
تقدم منطقة الاستقبال ثلاثة خيارات للجولات، تتراوح من تذوق قصير إلى جولات ممتدة عبر غرف الإنتاج تستغرق عدة ساعات. خلال الصيف تفتح المقطرة من الصباح حتى المساء، بينما في أشهر الشتاء تكون أوقات الزيارة أقصر.
منذ عام 1994، يمنح كل شراء زجاجة المشترين قدمًا مربعًا رمزيًا من أرض آيلا من خلال برنامج أصدقاء لافرويغ. يمكن للزوار الذين يأتون للمطالبة بقطعتهم رفع علم شخصي في المستودع وسكب جرعة لأنفسهم من البرميل المخصص للأعضاء.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
