Bruichladdich distillery, مقطرة ويسكي في إيلاي، اسكتلندا
مقطرة بروكلادي هي منتج ويسكي في جزيرة إيلاي في أرغيل وبوت، اسكتلندا، تصنع ويسكي سكوتش أحادي المالت وجن ذا بوتانيست. لا تزال المنشأة تعمل بأدوات من العصر الفيكتوري، بما في ذلك إنبيق نحاسي على شكل كمثرى وأوعية تخمير خشبية تظهر عملية التقطير التقليدية أثناء العمل.
أسس الموقع ثلاثة أخوة يدعون هارفي في عام 1881، وصمموا إنبيق طويلة برقاب ضيقة لإنشاء روح أنقى. اعتبر هذا النهج تفكيرًا مستقبليًا في ذلك الوقت ولا يزال يشكل شخصية الشراب المنتج هنا.
كل زجاجة تذكر المزرعة وحتى الحقل الذي نما فيه الشعير، مما يظهر صلة وثيقة بين الروح والمزارعين المحليين. غالبًا ما يسمع الزوار الموظفين يتحدثون عن هذه الروابط أثناء الجولات، مما يجعل الشراب يبدو متجذرًا في المناظر الطبيعية للجزيرة.
يرحب المتجر بالزوار يوميًا من أبريل إلى أكتوبر بين الساعة 10:00 و17:30، ويقدم عينات وزجاجات دون الحاجة إلى الحجز مسبقًا. أولئك الذين يرغبون في رؤية منطقة الإنتاج يجب عليهم التحقق من توفر الجولات مسبقًا، حيث تعمل وفقًا لجدول زمني.
ذات مرة أخطأت المخابرات الأمريكية في اعتبار المعدات القديمة مصنعًا للأسلحة الكيميائية، وهو خطأ ألهم لاحقًا إصدار زجاجة خاصة. يظهر الارتباك كيف يمكن أن تبدو الآلات القديمة غير عادية للغرباء.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
