Al's Breakfast, مطعم فطور في دينكيتاون، مينيابوليس، الولايات المتحدة
آلز بريكفاست مطعم صغير في حي دينكيتاون في مينيابوليس، يقع في زقاق سابق لا يتجاوز عرضه 10 أقدام (3 أمتار). التصميم الداخلي بأكمله عبارة عن منضدة واحدة مع 14 كرسيًا، حيث يحضر الطهاة أطباق الفطور الأمريكية الكلاسيكية أمام الضيوف مباشرة.
افتتح آل بيرغستروم المطعم في عام 1950 بعد عمله في كافتيريا محلية، وكان يقدم في البداية ثلاث وجبات يوميًا. على مدى العقود التالية ركز تدريجيًا على الفطور فقط، ليصبح معلمًا في دينكيتاون.
يشارك الرواد الجدد والزبائن الدائمون نفس المنضدة الضيقة، ومن الشائع أن يتحرك الجالسون لإفساح المجال لمن ينتظرون عند الجدار الخلفي. مشاهدة الطهاة وهم يعملون على بعد بوصات قليلة جزء مما يجذب الناس للعودة.
يفتح المطعم في الصباح الباكر ويغلق بحلول فترة ما بعد الظهر، لذا من الأفضل التخطيط للزيارة في الجزء الأول من اليوم. الوصول مبكرًا يمنحك فرصة أفضل للعثور على مقعد دون انتظار طويل، لأن المنضدة تمتلئ بسرعة.
أطلق عليه مؤسسة جيمس بيرد لقب مطعم أمريكي كلاسيكي في عام 2004، والميدالية الخاصة بهذا التكريم معلقة خلف المنضدة حيث يمكن لأي شخص جالس رؤيتها. التكريم ملحوظ لأنه يُمنح عادة لأماكن حافظت على نفس الروح لعقود دون تغيير لجذب جماهير أوسع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
