Brasserie Les Halles, مطعم في مانهاتن، الولايات المتحدة
كان براسيري لي هال مطعمًا فرنسيًا في بارك أفينيو ساوث في مانهاتن. تميزت الداخلية ببار زنك بارتفاع عشرين قدمًا، ومقاعد جلدية حمراء، وإضاءة خافتة تذكرنا بالبراسيري الباريسي التقليدي.
افتتح المؤسسة في عام 1990 وظل يعمل حتى عام 2016. قاد أنتوني بوردان المطبخ من عام 1998 فصاعدًا وجلب للمكان شهرة في جميع أنحاء أمريكا من خلال كتبه وبرامجه التلفزيونية.
يشير الاسم إلى قاعات السوق السابقة في باريس التي كانت تغذي العمال والتجار الفرنسيين. لا يزال الزوار يجدون هذا التقليد في القطع المعروضة في المتجر الأمامي وفي الأطباق التي يتوقعها المرء في مطعم باريسي من الطبقة العاملة.
كانت غرفة الطعام تتسع لـ 173 شخصًا في الداخل. خلال الأشهر الأكثر دفئًا، يمكن لاثني عشر ضيفًا إضافيًا الجلوس على الشرفة.
كان متجر جزارة في القسم الأمامي يبيع قطعًا فرنسية مباشرة للمارة. في الخلف، يمكن للمرء أن يطلب نفس القطع المحضرة في المطبخ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,557 مساهم حول العالم.
