Brat Fest, مهرجان طعام في ماديسون، ويسكونسن، الولايات المتحدة
برات فيست هو مهرجان للسجق يقام كل عطلة نهاية أسبوع يوم الذكرى في ماديسون، ويسكونسن، في ساحة معارض كبيرة في الهواء الطلق. عشرات الأكشاك تبيع سجق مشوي محضر حسب وصفات ألمانية، إلى جانب البيرة والأطباق الجانبية والموسيقى الحية.
بدأ المهرجان في عام 1983 كحدث صغير في الشارع في ماديسون، ومنذ ذلك الحين نما ليصبح أحد أكبر تجمعات السجق في الولايات المتحدة. الروابط القوية بين ويسكونسن وتقاليد المهاجرين الألمان أعطت الحدث طابعه الدائم.
يعكس المهرجان التراث الألماني في ويسكونسن من خلال طرق تحضير السجق التقليدية وعروض الموسيقى المحلية التي يمكن للزوار تجربتها مباشرة. يظهر كيف شكلت مجتمعات المهاجرين هوية الطعام في المنطقة وكيف لا تزال تحتفل بها اليوم.
من السهل الوصول إلى أرض المهرجان بالسيارة، وتعمل حافلات مكوكية من مناطق وقوف السيارات القريبة. الوصول مبكرا فكرة جيدة لأن الصفوف عند الأكشاك الأكثر شعبية يمكن أن تطول.
جزء كبير من أكشاك السجق في المهرجان تديرها منظمات غير ربحية، تحتفظ بالأرباح لأهدافها الخاصة. هذا يحول الشواء إلى جمع تبرعات حقيقي للمجموعات المحلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
