Scourmont Abbey, دير ترابيست في شيميه، بلجيكا
دير سكورمون هو دير ترابيست بالقرب من شيميه، يقع على هضبة عالية في أردين البلجيكية. يضم المجمع كنيسة ومقبرة وحدائق ومصنع جعة ومصنع ألبان، وكلها بناها وصانها المجتمع الرهباني.
تأسس الدير عام 1850 على يد رهبان من دير وستفليترين في بلجيكا، الذين استقروا على هضبة صخرية وقاحلة إلى حد كبير. على مدى العقود التالية، قاموا بتطهير الأرض وزراعتها، وبنوا الكنيسة والمباني الزراعية التي لا تزال تحدد الموقع حتى اليوم.
يتبع الرهبان إيقاعًا يوميًا يتناوب بين الصلاة والعمل اليدوي، وهي ممارسة متجذرة في التقاليد البينديكتية. يمكن للزوار شراء الجبن والجعة المصنوعة في الموقع، مما يمنح إحساسًا ملموسًا بكيفية إعالة هذه الجماعة لنفسها.
الأرضيات مفتوحة خلال النهار ويمكن زيارتها بدون مرشد، على الرغم من أن بعض المناطق المخصصة للرهبان غير متاحة. الهضبة معرضة للرياح والمسارات قد تكون غير مستوية، لذا فإن الأحذية المتينة فكرة جيدة.
الدير هو واحد من عدد قليل من الأديرة في العالم المرخص لها بتسمية جعتها كمنتج ترابيست أصيل. تتطلب هذه الشهادة أن يتم تخمير الجعة داخل الأسوار وتحت الإشراف المباشر للرهبان أنفسهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
