Château Durfort-Vivens, مصنع نبيذ في مارجو-كانتناك، فرنسا
شاتو دورفور-فيفان هو مصنع نبيذ في مارجو-كانتناك يقع على تربة غنية بالحصى مع طين ورمل تحتها. تغطي الكروم حوالي 55 هكتارًا حيث ينمو معظمها عنب كابيرنيه سوفينيون.
أسست عائلة دورفور دي دوراس هذا العقار ككروم في القرن الرابع عشر. حصلت على وضع النمو الثاني في تصنيف بوردو لعام 1855 الذي حدد تصنيفات الجودة للمنطقة.
يعكس الاسم عائلتين نبيلتين شكلتا صناعة النبيذ عبر الأجيال. يرى الزوار اليوم هذا التراث العائلي منسوجًا في جميع أنحاء العقار وعملياته.
من الأفضل استكشاف العقار سيرًا على الأقدام، على الرغم من أن الأرض قد تصبح زلقة بعد المطر. تتطلب الأقبية تحت الأرض النزول عبر السلالم، لذا ارتدِ أحذية متينة للزيارة المريحة.
تحتوي أقبية النبيذ على مجموعة كبيرة بشكل ملحوظ من الأمفورات، وهي أوعية طينية ضخمة تستخدم لتخزين وتعتيق النبيذ. هذا النهج يدمج التقاليد الرومانية القديمة مع طرق الإنتاج المعاصرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,306 مساهم حول العالم.
