German Food Additives Museum, متحف في هامبورغ، ألمانيا
متحف المضافات الغذائية الألماني في هامبورغ هو مجموعة من آلاف المواد الكيميائية المستخدمة في إنتاج الغذاء. يعرض المعرض المواد الحافظة والملونات والمستحلبات والمثبتات التي تستخدم في تصنيع الأغذية.
تأسس المتحف في 2008 من قبل مؤسسة هامبورغ للأغذية ويوثق تطور المضافات الغذائية مع مرور الوقت. تعرض المجموعة أيضًا حوادث تاريخية تتعلق بمواد خطرة مثل الزرنيخ التي كانت تستخدم في الغذاء.
يعرض المتحف المضافات المختلفة المستخدمة في إنتاج الغذاء الحديث ويشرح دورها في المنتجات الغذائية الألمانية. يمكن للزوار فهم كيف توجد هذه المواد في العناصر اليومية وأهميتها لصناعة الغذاء.
يقع المتحف داخل سوق الجملة والدخول عبر البوابة الشرقية باستخدام نظام الجرس خلال ساعات العمل من الأربعاء إلى الأحد. يجب على الزوار التحقق مسبقًا من المواعيد الدقيقة قبل الوصول، لأن ساعات العمل قد تتغير.
يستخدم المتحف تقنية مسح الباركود التي تتيح للزوار تحليل مكونات المنتج. وهذا يكشف عن المضافات غير المدرجة على الملصق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,170 مساهم حول العالم.
