Glenmorangie distillery, مقطرة ويسكي في تاين، اسكتلندا
غلينمورانجي هي مقطرة ويسكي سينجل مالت في تاين، وهي بلدة صغيرة على الساحل الشرقي لمرتفعات اسكتلندا. يستخدم المرفق أجهزة تقطير نحاسية يزيد ارتفاعها عن ثمانية أمتار، وهي من الأطول في اسكتلندا، مما يزيد من ملامسة النحاس أثناء التقطير.
اشترى ويليام ماثيسون مزرعة مورانجي في عام 1843 وحول المباني الزراعية القائمة إلى مقطرة بدأت الإنتاج في العام نفسه. تغيرت ملكية المرفق عدة مرات وتم توسيعه بشكل متكرر خلال القرن العشرين لزيادة الطاقة الإنتاجية.
يأتي الاسم من Mòr-Choinnich باللغة الغيلية، في إشارة إلى الوادي الأخضر الذي كان الجدول يحرك فيه طاحونة في هذا الموقع. يمكن للزوار اليوم رؤية ورش التعاون حيث يصلح الحرفيون البراميل يدويًا، وهي مهارة تُحافظ عليها في عدد قليل من المقطرات.
تُقام الجولات الإرشادية يوميًا ويجب حجزها مسبقًا عبر الموقع الإلكتروني أو الهاتف 01862 892477. تستغرق الزيارات ما بين ساعة وساعتين حسب الجولة المختارة، وتنتهي بجلسة تذوق.
يأتي الماء من ينابيع تارلوجي، التي تتدفق عبر طبقات من الحجر الجيري والحجر الرملي تشكلت منذ أكثر من مائة مليون سنة. تمنح هذه الطبقات الصخرية الماء طابعًا معدنيًا يؤثر على طعم الويسكي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
