Elio Pizzeria Ristorante, مطعم إيطالي في روزمونت-لا بيتي-باتري، مونتريال، كندا.
إيليو بيتزيريا ريستورانتي هو مطعم إيطالي في روزمونت-لا بيتي-باتري يضم قاعتي طعام تسمى بوفيه آنا ماريا. يقدم المكان أطباق نابولية تقليدية ومعكرونة مصنوعة يدوياً وبيتزا خاصة مطورة من وصفات عائلة دي لاوري.
تأسس المطعم في عام 1964 من قبل إيليو ونينا من قرب نابولي ونما من بيتزا صغيرة بـ 18 مقعداً إلى مكان يتسع لـ 700 ضيف. يعكس هذا التوسع كيف توسعت العملية العائلية على مدى عقود لتلبية الطلب المتزايد.
تحافظ عائلة دي لاوري على التقاليد الطهوية الإيطالية من خلال إنتاج المعكرونة والصلصة يدوياً يومياً باستخدام وصفات من تراثهم النابولي. هذا العمل اليدوي في المطبخ هو جزء أساسي من العملية اليومية ويشكل ما تجده في القائمة.
المطعم يعمل سبعة أيام في الأسبوع مع توفر مواقف للسيارات وتراس مدفأ للضيوف. ساعات المساء الممتدة حتى الساعة 11 مساءً يومي الجمعة والسبت توفر مرونة لأوقات تناول الطعام المختلفة.
يمكن للعملاء شراء الصلصات المصنوعة في المنزل باللتر واختيار من البيتزا الخاصة المسماة بأسماء أفراد العائلة على قائمة واسعة. هذا الخيار يسمح للزوار بأخذ وصفات العائلة إلى منازلهم لمطابخهم الخاصة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,539 مساهم حول العالم.
