Gaodina, مطعم في إيكس أون بروفانس، فرنسا
غاودينا هو مطعم فرنسي يقع في مزرعة بروفنسالية من القرن الثامن عشر تم ترميمها، ويوفر عدة مناطق لتناول الطعام بما في ذلك مساحة بسقف زجاجي ومقاعد في الحديقة وطاولات بجانب المسبح. لكل قسم طابعه الخاص ويتيح للزوار الاختيار بين أماكن داخلية محمية أو مساحات مفتوحة.
يعود تاريخ المبنى إلى القرن الثامن عشر كمزرعة في ريف بروفانس، وهو منظر جذب الفنانين الباحثين عن الإلهام الإبداعي. جعل الجمال الطبيعي للمنطقة وجهة للرسامين بما في ذلك بول سيزان.
يستلهم الشيف نعيم شيبا من التقاليد البروفنسالية المحلية مع تطبيق أساليب طهي حديثة لابتكار شيء يبدو متجذرًا ومعاصرًا في آن واحد. يختبر الزوار كيف تستمر عادات الطعام المحلية في التطور والتكيف مع أفكار جديدة.
يحتوي المطعم على عدة مناطق لتناول الطعام، لذا من المفيد السؤال عند الوصول عن المناطق المتاحة حسب تفضيلاتك. تعتمد الجلسات الخارجية على الأحوال الجوية، لذا يُنصح الضيوف بالتحقق من الظروف قبل اختيار مكان معين.
يتحول المطعم بين مفهومين مختلفين حسب وقت اليوم: في الغداء يعمل كمطعم براسيري مريح بأطباق أبسط، بينما يتحول العشاء إلى طهي أكثر ابتكارًا. هذا النهج المزدوج يسمح له بخدمة أنواع مختلفة من الزوار وتقديم تجارب متباينة في موقع واحد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
