La Courtille de Solutré, مطعم في سولوتريه-بويي، فرنسا
تشغل لا كورتيه دو سولوتريه منزلاً ريفياً محولاً مع شرفة مظللة بشجرة كستناء كبيرة تقع في منطقة نبيذ بويي-فوسيه. يدمج المبنى بين محيطه الريفي ومساحات تناول طعام بسيطة مصممة للضيوف الذين يبحثون عن الطعام وإطلالات على المناظر الطبيعية المحيطة.
بدأ المبنى كخانة قديمة قبل تحويله إلى مطعم مع الحفاظ على طابعه الأصلي. يظهر التحويل كيف حافظ الهيكل على غرضه التاريخي كمكان للتجمع مع التكيف مع معايير تناول الطعام الحديثة.
يستمد المطعم مباشرة من محيطه، حيث يضم مكونات من المنتجين المحليين ونبيذاً من الكروم القريبة يمكن للضيوف تذوقها وفهمها. تتغير القائمة مع الفصول وما تقدمه الأرض في كل وقت من السنة.
خطط لزيارة في يوم من أيام الأسبوع لسهولة الوصول، حيث تمتد أوقات العمل من الأربعاء إلى الأحد لتناول الغداء ومن الأربعاء إلى السبت لتناول العشاء. توفر الشرفة تحت شجرة الكستناء مأوى، ولكن تناول الطعام في الداخل ممكن أيضاً مع إطلالات نحو الكروم المحيطة.
تلتقط الإطلالات من الطاولات المنحدرات الجيرية المميزة لسولوتريه-بويي التي ترتفع فوق الكروم وتشكل المناظر الطبيعية. تحدد هذه التكوينات الصخرية المنطقة وتخلق اتصالاً قوياً بين الوجبة والنبيذ والمحيط الطبيعي أثناء زيارتك.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,044 مساهم حول العالم.
