Anna-S, مطعم في ريمس، فرنسا
آنا-إس مطعم في ريمس يجمع بين طهي البسترو غير الرسمي والتقنية الدقيقة، مستفيدًا مما يقدمه الموسم. تقوم المطبخ بمزاوجة أطباقه مع النبيذ الإقليمي والشامبانيا المحلية لإنشاء وجبات تبدو مدروسة وكاملة.
افتتح المطعم في وسط ريمس، وهي مدينة في قلب منطقة تشكلت عبر قرون من إنتاج الشامبانيا. يشكل هذا التراث الراسخ للنبيذ الأساس لكيفية عمل أماكن الطعام في المنطقة اليوم.
تعكس مساحة الطعام كيف يتبنى السكان المحليون والزوار الطهي الفرنسي الحديث الذي يكرم التقاليد الإقليمية والمنتجات المحلية. تُظهر خيارات القائمة هنا كيف تمزج المطاعم المعاصرة في ريمس بين الجودة اليومية والتحضير المتطور.
تقدم غرفة الطعام طولين للقائمة، مما يتيح لك اختيار المدة التي تريد قضاءها في وجبتك. من الحكمة الحجز مسبقًا، حيث يمتلئ المكان بانتظام وقد يصبح العثور على مقعد صعبًا.
يستخدم المطبخ الشامبانيا كمكون في عدة أطباق، محولًا أشهر منتج في المنطقة إلى جزء من الطعام نفسه. هذا النهج يجعل العلاقة بين النبيذ والطهي فورية وملموسة بطرق لا تستطيع العديد من المطاعم في أماكن أخرى مجاراتها.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
