Ramen IPPUDO Westfield Sydney, مطعم ياباني في وستفيلد شوبينغ سنتر، سيدني، أستراليا
رامن إيبودو هو مطعم ياباني يقع في الطابق الخامس من وستفيلد سيدني ويقدم مجموعة واسعة من أوعية الرامن التقليدية المصنوعة من مرق عظام الخنزير والمعكرونة الطازجة والمكونات الموسمية. يتم تحضير الأطباق طازجة يوميًا وتستخدم منتجات من موردين محليين في المنطقة.
يواصل هذا الموقع التقليد الذي أسسه مطعم إيبودو الأصلي، الذي بدأ تقديم الرامن في فوكوكا، اليابان في عام 1985. توسع المفهوم عالميًا ويجلب فرع سيدني هذا التراث الراسخ للرامن إلى أستراليا.
الرامن المقدم هنا يتبع التقاليد الطهوية اليابانية، حيث يتم النظر بعناية في كل مكون من قوام المعكرونة إلى درجة حرارة المرق. يختبر الزوار تقنيات حرفية حقيقية تعكس كيفية التعامل مع هذا الطبق في اليابان.
يسهل العثور على المطعم في الطابق الخامس من مركز التسوق ويفتح يوميًا من الساعة 11:30. من الخميس إلى السبت يظل مفتوحًا حتى الساعة 20:00، مما يسمح بأوقات زيارة مرنة حسب جدولك.
يدير المطعم مرافق صنع المعكرونة الخاصة به حيث يقوم المتخصصون بتعديل سمك وقوام المعكرونة وفقًا لكل نوع من أنواع المرق. تُظهر هذه العناية بالتفاصيل مدى جدية المؤسسة في معايير الجودة الشائعة في اليابان.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,753 مساهم حول العالم.
