Le Bac à Traille, مطعم في فالنس، فرنسا
لو باك أ تراي هو مطعم فرنسي حديث في فالنس يقدم مأكولات معاصرة مع قائمتين ثابتتين. توفر مساحة الطعام حوالي ثلاثين مقعدًا وتراسًا، مع قائمة باك أ تراي المميزة التي تشمل ثلاثة خيارات للمقبلات وثلاثة خيارات للطبق الرئيسي وحلويين.
يشير الاسم إلى سفينة عبور نهرية تاريخية على نهر الرون كانت تعمل بنظام كابل بدءًا من القرن السادس عشر. ألهمت طريقة النقل التقليدية هذه اختيار اسم المطعم.
يجلب رئيس الطهاة أساليب الطهي اليابانية إلى المطبخ الفرنسي، مما يخلق مزيجًا مميزًا من التقاليد. يمكن للضيوف تذوق هذا المزيج في أطباق مثل لحم الخنزير المزجج مع فلفل تيموت.
يعمل المطعم من الثلاثاء إلى السبت، ويقدم الغداء من منتصف النهار إلى بداية بعد الظهر والعشاء في المساء. يوفر التراس الخارجي مقاعد إضافية مع إطلالة على المناطق المحيطة.
يختار سوميلي النبيذ بعناية من فرنسا وإسبانيا وإيطاليا ليكمل كل طبق. هذا النهج المدروس في الاقتران أكسب المطعم اعترافًا كمؤسسة بيب غورماند.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,899 مساهم حول العالم.
