Cluny, مطعم فرنسي في مكسيكو سيتي، المكسيك
كلوني هو مطعم فرنسي في مكسيكو سيتي يقدم قائمة متنوعة متجذرة في تقاليد الطهي الكلاسيكية. يحضر المطبخ الشوربات والكريب وأطباق اللحوم والمأكولات البحرية، إلى جانب حلويات متقنة تعرض تقنيات تقليدية.
بدأ المطعم كمتجر صغير للكريب ثم توسع لاحقًا ليصبح مطعمًا فرنسيًا كامل الخدمات. مع مرور الوقت، نما مع الحفاظ على طابعه الأصلي وتركيزه على الطعام الفرنسي.
يمزج المطبخ بين طرق الطهي الفرنسية والمكونات المكسيكية المحلية، مما يظهر كيف يمكن لتقليدين غذائيين أن يلتقيا بشكل طبيعي على نفس الطبق. يظهر هذا التبادل في كل طبق يُقدم هنا.
يفتح المطعم من الاثنين إلى السبت حتى منتصف الليل ويوم الأحد حتى الساعة 11 مساءً، مع إمكانية الحجز عبر الإنترنت للمجموعات التي تصل إلى 50 شخصًا. يُنصح بالحجز مسبقًا، خاصة في ساعات الذروة.
يشتهر المطعم بخبرته في الكريب المالح والحلو، المحضر بطرق فرنسية تقليدية ومقرون بقائمة نبيذ واسعة. هذا التركيز على الكريب إلى جانب برنامج نبيذ جاد يميزه عن تناول الطعام الفرنسي المعتاد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
