Restaurant Epona, مطعم فرنسي في باي، فرنسا
مطعم إيبونا هو مطعم فرنسي في باي يعد أطباقا من مكونات محلية مع قوائم موسمية. يضم المكان غرفتي طعام، تتسع كل منهما لحوالي 30 ضيفا، حيث تقدم الوجبات.
الاسم يأتي من إلهة سلتيكية عبدها الهيلفيون، شعب قديم من منطقة الأرديش. كانت هذه الإلهة ذات أهمية في الثقافة المحلية كحامية للمسافرين.
المطبخ يكرم تقاليد الطهي في الأرديش، ويضع المكونات الإقليمية في مقدمة كل طبق. تمتزج التقنيات الفرنسية الكلاسيكية مع المنتجات الموجودة في المناظر الطبيعية المحيطة.
يقع المطعم على طريق دي شوميراك ويفتح أيام الاثنين والخميس حتى الأحد. خدمة الغداء من الظهر حتى الواحدة والنصف، لذا الوصول مبكرا يمنحك تجربة طعام أفضل.
تدرب الطاهي تحت إشراف جويل روبوشون الشهير ويجلب هذا الإرث إلى العمل اليومي. اختيار النبيذ منسق من قبل خبير نبيذ يجمع الزجاجات من وادي الرون والمنتجين القريبين.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,830 مساهم حول العالم.
