Trattoria du val, مطعم إيطالي في وسط بروفين، فرنسا
تراتوريا دو فال هو مطعم إيطالي في قلب وسط بروفين الذي يعود إلى العصور الوسطى. يعد بيتزا نابوليتانية باستخدام دقيق مطحون في نابولي، إلى جانب معكرونة مصنوعة يدويا وتخصصات متوسطية مصدرها من جميع أنحاء إيطاليا.
افتتح المطعم في عام 2020 وقدم الطبخ الإيطالي الأصيل إلى هذه المدينة التي تعود إلى العصور الوسطى. موقعه بالقرب من المركز القديم سمح له بأن يصبح جزءا من مشهد الطعام المتنامي في بروفين.
يحافظ المطعم على تقاليد الطعام الإيطالي من خلال الحصول على المكونات مباشرة من مناطق مختلفة في إيطاليا وتقديمها في أطباقه. يمكن للزوار تذوق كيف تشكل هذه الصلة بالأصل جودة كل طبق.
يقع المطعم في شارع دو فال في وسط المدينة ويفتح في المساء من الاثنين إلى الأربعاء ومن الجمعة إلى الأحد. يقع بالقرب من الحي التاريخي ويسهل الوصول إليه سيرا على الأقدام من المعالم الأخرى.
يصل السمك الطازج ثلاث مرات في الأسبوع، مما يتيح للمطبخ تحضير أطباق بحرية متخصصة كعروض يومية. إيقاع التسليم المنتظم هذا يشكل ما يظهر على القائمة كل مساء.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,950 مساهم حول العالم.
