Uskumru, مطعم مأكولات بحرية في بيكوز، تركيا
أوسكومرو هو مطعم مأكولات بحرية على الواجهة المائية يقع في قصر تقليدي على ساحل البوسفور في بيكوز. يضم المكان مساحات داخلية مغطاة وشرفات مفتوحة تمتد نحو الماء للجلوس بجانب الماء.
يعود تاريخ المبنى إلى العصر العثماني عندما كانت مثل هذه القصور تصطف على ضفاف البوسفور. لا يزال جزءًا من العمارة المحفوظة من تلك الحقبة التي تستمر في تحديد طابع الممر المائي.
يركز المطبخ على الأسماك والمأكولات البحرية المحضرة بطرق الطبخ التقليدية للبحر الأسود التي لا تزال محورية في ثقافة الطعام المحلية. يختبر الضيوف كيف تشكل تقاليد الساحل في المنطقة ما يصل إلى الطاولة.
يقع المطعم مباشرة على الماء، ويُفضل الاستمتاع به في الطقس الهادئ عندما يكون تناول الطعام بجانب الماء أكثر راحة. تصل خدمة القوارب إلى الجانب الأوروبي من إسطنبول، مما يجعل الوصول من ذلك الاتجاه مريحًا.
من الطاولات بجانب الماء يمكنك مشاهدة سفن الشحن الكبيرة وقوارب الصيد المحلية تمر عبر المضيق على بعد أمتار قليلة. هذه الحركة البحرية المستمرة التي تمر مباشرة أمامك هي ما يجعل تجربة تناول الطعام لا تُنسى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
