Barcadia New Orleans, مطعم في منطقة Warehouse District، نيو أورلينز، الولايات المتحدة
مستر أوسو، المعروف سابقًا باسم باركاديا، هو مطعم في منطقة Warehouse District متخصص في السيفيتشي البيروفي والكروودو وإبداعات التاكو المتغيرة. كما يحتفظ المطبخ بمجموعة مخصصة من الأطباق النباتية التي تحظى بنفس العناية والاهتمام مثل الأطباق التي تركز على المأكولات البحرية.
افتتح المؤسسة في دنفر في 2019 قبل التوسع إلى نيو أورلينز، وعملت في البداية باسم باركاديا. خضعت لإعادة تسمية العلامة التجارية إلى مستر أوسو في 2023، مما يشير إلى تحول في التوجه الطهوي للمطعم.
أصبح المطعم مكانًا للتجمع حيث يختبر رواد المطاعم في نيو أورلينز مزيجًا من أساليب الطهي في أمريكا الجنوبية وأمريكا في منطقة Warehouse District. تعكس القائمة المتغيرة التزام المطبخ بتقديم النكهات الإقليمية مع البقاء متجذرًا في تقاليد تناول الطعام المحلية.
يقع المطعم بشكل ملائم في منطقة Warehouse District مع سهولة الوصول عبر وسائل النقل العامة. من الحكمة الوصول مبكرًا أو إجراء حجز مسبق، حيث قد تكون المقاعد محدودة خلال أوقات تناول الطعام المزدحمة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع.
حصل المطعم على تقدير ميشلان بيب غورماند في 2023، وهو تمييز يؤكد التزامه بالجودة العالية بأسعار معقولة. يضعه هذا التقدير بين مجموعة مختارة من المؤسسات في نيو أورلينز التي تحقق هذا الشرف الطهوي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,132 مساهم حول العالم.
