Speedboat Bar, مطعم تايلندي في تشايناتاون، لندن، المملكة المتحدة
سبيدبوت بار هو مطعم تايلندي من طابقين في تشايناتاون، مع بلاط أخضر في الطابق السفلي وجدران صفراء بإطارات نوافذ فيروزية في الطابق العلوي. المساحات مليئة بعناصر زخرفية تمثل المطبخ والثقافة التايلندية.
حل هذا المكان محل بيت شاي تايواني سابق يدعى شو وافتتحه الطاهي لوك فاريل، الذي كان يدير مطعمًا تايلنديًا آخر في لندن. لذلك كان الموقع بالفعل جزءًا من مشهد الطعام الآسيوي في هذه المنطقة.
يستلهم المطعم أجواء مقاصف تشايناتاون في بانكوك، مع قوارب سباق معلقة من السقف وصور للحياة في شوارع تايلاند في جميع أنحاء المكان. يخلق هذا التصميم بيئة تعكس الطريقة المزدحمة وغير الرسمية التي يتناول بها الناس الطعام في أسواق تايلاند المزدحمة.
يقع المطعم في شارع روبرت ويظل مفتوحًا حتى الساعة 1 صباحًا في عطلات نهاية الأسبوع، مما يجعله وجهة ليلية. تقدم القائمة وجبات خفيفة بأسعار معقولة وأطباقًا أكثر تعقيدًا، لذا توجد خيارات لمختلف الميزانيات.
يحصل المطعم على أعشاب تايلندية طازجة من دفيئات الطاهي الخاصة في دورست بدلاً من الواردات المجمدة الشائعة في العديد من المطاعم التايلندية. هذا التركيز على المكونات الطازجة المزروعة محليًا يميز الطبخ عن خيارات الطعام التايلندي الأخرى في لندن.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,779 مساهم حول العالم.
