Shanghai Village Dumpling House, مطعم صيني في ليتل بورك ستريت، ملبورن، أستراليا
شانغهاي فيليدج دمبلينغ هاوس هو مطعم صيني في ليتل بورك ستريت يمتد على طابقين بجدران وردية زاهية في كل مكان. يصنع المطبخ الزلابية يدويا بأساليب طهي مختلفة، من المطهوة على البخار إلى المقلية في المقلاة، وكلها طازجة في الموقع.
تأسس المطعم في مبنى مصنف تراثيا وظل ثابتا في الحي الصيني في ملبورن منذ افتتاحه. تدير العائلة العمل من نفس العنوان على مدى عقود، محافظة على هذا الجزء المهم من الحي.
يمزج المطعم تقاليد الطهي من منطقة شنغهاي مع مكونات أسترالية محلية يمكن تذوقها في كل طبق. يعمل طاقم المطبخ بطرق متوارثة تشكل شكل وطعم كل وجبة.
المطعم مفتوح من منتصف النهار حتى وقت متأخر من المساء ويقدم خيارات تناول الطعام في المطعم أو الطلبات الخارجية. الأسعار في متناول اليد، حيث تقل أطباق الزلابية المصنوعة يدويا عن 10 دولارات، مما يجعله خيارا مناسبا لمعظم الزوار.
يحضر المطبخ ما مجموعه 15 نوعا مختلفا من الحشوات، تمزج وصفات شنغهاي التقليدية مع مكونات محلية. هذا التنوع في النكهات غير معتاد ويمنح الزوار فرصة لتجربة خيارات كثيرة في مكان واحد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,230 مساهم حول العالم.
