Bigfish Andrássy Seafood Bistro, مطعم مأكولات بحرية في بودابست المنطقة السادسة، المجر
بيغفيش أندراسي هو مطعم مأكولات بحرية يقع في شارع أندراسي في بودابست المنطقة السادسة. المكان به منصة باردة مفتوحة حيث يمكن للزوار اختيار الأسماك والمحار مباشرة قبل أن يعدها المطبخ.
افتتح المطعم في عام 2013 كأول بيسترو مخصص للمأكولات البحرية في بودابست. جاء تأسيسه من شراكة مع The Fishmonger، مورد رئيسي للمأكولات البحرية في المجر.
المطبخ يدمج تقنيات الطهي المتوسطية مع التأثيرات الآسيوية، ويضم التقاليد المجرية في أطباق مثل تفسيرهم لحساء السمك.
يقبل المطعم الحجوزات للمجموعات حتى 20 شخصًا ويفتح يوميًا من الظهر حتى 10 مساءً. الموقع في شارع أندراسي المزدحم يسهل العثور عليه، ويمكن للموظفين الإجابة على الأسئلة حول اختيارات اليوم.
المطبخ يمزج طرق الطهي المتوسطية مع التأثيرات الآسيوية مع دمج التقاليد المجرية، خاصة في تفسيرهم لحساء السمك. هذا الدمج للتقنيات من مناطق مختلفة يميز المكان.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,209 مساهم حول العالم.
